Description
Ein köstliches Rezept für Honig-BBQ-Hähnchen mit knusprigen Knoblauch-Parmesan-Kartoffeln, ideal für gesellige Abende.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 200 ml BBQ-Sauce
- 2 Esslöffel Honig
- 800 g Kartoffeln (gewürfelt)
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 80 g Parmesan (gerieben)
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
- Mische die BBQ-Sauce und den Honig in einer großen Schüssel. Lege die Hähnchenbrustfilets hinein und mariniere sie gründlich.
- Lass die Hähnchen mindestens 15 Minuten marinieren.
- Gib die gewürfelten Kartoffeln in eine separate Schüssel und vermenge sie mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
- Verteile die Kartoffeln auf einem Backblech und lege die marinierten Hähnchenbrustfilets daneben.
- Backe alles für 30-35 Minuten im Ofen.
- Streue den geriebenen Parmesan über die Kartoffeln in den letzten 5 Minuten des Backens.
- Lass das Gericht nach dem Backen ein paar Minuten ruhen und garniere es mit frischer Petersilie.
Notes
Das Hähnchen kann am Vortag mariniert werden für intensiveren Geschmack. Alternativen wie das Grillen oder die Nutzung eines Air Fryers sind möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg