Description
Ein herzhaftes Gericht mit Hackfleisch, zarten Nudeln und geschmolzenem Feta, das die Aromen der mediterranen Küche vereint.
Ingredients
Scale
- 500g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
- 400g Kritharaki-Nudeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400g stückige Tomaten
- 100g Feta-Käse
- Olivenöl
- Oregano
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Bereiten Sie Zwiebel und Knoblauch vor: Hacken Sie die Zwiebel und die Knoblauchzehen sehr fein.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze und fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu.
- Braten Sie sie an, bis sie glasig sind.
- Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und braten Sie es an, bis es gleichmäßig durchgegart ist.
- Fügen Sie stückige Tomaten und Oregano zur Fleischmischung hinzu und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
- Kochen Sie die Kritharaki-Nudeln nach Packungsanweisung al dente.
- Vermischen Sie die gekochten Nudeln gründlich mit der Hackfleischsauce in der Pfanne.
- Geben Sie die Mischung in eine Auflaufform.
- Streuen Sie den zerbröckelten Feta-Käse großzügig darüber.
- Backen Sie den Auflauf etwa 25 Minuten bei 180°C.
- Lassen Sie den Auflauf kurz abkühlen, bevor Sie ihn heiß servieren.
Notes
Vorkochen: Sie können den Auflauf am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg