Description
Eine köstliche und wärmende Suppe, die perfekt für kalte Tage ist. Mit einer harmonischen Mischung aus Aromen und Texturen wird sie Ihr Herz und Ihren Magen erfreuen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Möhren, in Scheiben
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Dose (400 g) stückige Tomaten
- 1 Liter Gemüse- oder Rinderbrühe
- 200 g Schmelzkäse
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Oregano oder Basilikum
- 1 EL Öl zum Anbraten
Instructions
- Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es gleichmäßig durchgegart und leicht gebräunt ist.
- Geben Sie die Zwiebel, den Knoblauch, die Karotten und die Paprika dazu und braten Sie alles für etwa 5 Minuten mit.
- Rühren Sie das Tomatenmark unter.
- Fügen Sie die stückigen Tomaten und die Brühe hinzu und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
- Würzen Sie die Suppe mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer.
- Lassen Sie die Suppe bei niedriger Hitze 20-30 Minuten köcheln.
- Rühren Sie den Schmelzkäse ein, bis dieser vollständig geschmolzen ist, und genießen Sie die köstliche Cremigkeit.
Notes
Die Suppe kann im Voraus zubereitet und eingefroren werden. Perfekt für ein schnelles Abendessen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg