Description
Knusprige Bärlauch-Käse-Brötchen mit einem aromatischen Geschmack von frischem Bärlauch und schmelzendem Käse. Perfekt als Snack oder Beilage.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g gehackter Bärlauch
- 100 g geriebener Käse (Bergkäse oder Gouda)
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 150 ml Wasser
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Vermenge in einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, das Salz und den Zucker.
- Füge das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzu.
- Knete den Teig, bis er geschmeidig ist.
- Mische den gehackten Bärlauch und den geriebenen Käse unter den Teig.
- Decke die Schüssel mit einem Küchentuch ab und lasse den Teig 30 Minuten gehen.
- Heize den Ofen auf 200 °C vor.
- Forme kleine Brötchen und lege sie auf ein Backblech.
- Backe die Brötchen 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Notes
Die Brötchen können auch im Air Fryer gebacken werden. Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg